lunes, 5 de marzo de 2018


CUALES SON LOS PRINCIPALES NUTRIENTES DEL CUERPO HUMANO
·         HIDRATOS DE CARBONO
Son una fuente energética ya que contienen un elevado porcentaje de glucosa en su composición. Los carbohidratos los podemos encontrar en cereales y derivados como el pan, arroz, pastas y maíz; en legumbres como lentejas, judías y alubias diversas, garbanzos, guisantes y soja, en tubérculos y raíces diversas como la patata. En los alimentos de origen animal, sólo se encuentran en la leche, el hígado y el músculo y también en mejillones y otros moluscos.
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           LIPIDOS
Ácidos grasos saturados: se encuentra en cantidad importante en las grasas de los animales terrestres y en dos aceites o grasas de carácter vegetal, así como en la margarina, también se encuentran en todos los productos derivados de éstos o que los contengan, como la leche entera, quesos, embutidos, etc., ricos en grasa animal y por tanto, saturada. También se encuentran en productos de pastelería y bollería.
Ácidos grasos insaturados:
·         Monoinsaturados: está presente en gran cantidad en el aceite de oliva, aceite de colza, aceite de aguacate y diversos frutos secos.

Ácido grasos poliinsaturados:
·         Ácidos grasos omega-3: pescado azul, leche, carnes y nueces.
·         Ácido linoleico:aceites de maíz, girasol y soja, frutos secos (cacahuetes y nueces) entre otros.


·         PROTEINAS

Son buenas fuentes de proteínas las carnes y pescados, los huevos, la leche y los productos lácteos

·         VITAMINAS
Son muchas fuentes alimentarias las que contienen vitaminas, hasta el punto que, salvo algún alimento en concreto, prácticamente todos aportan vitaminas. No hay un sólo alimento que posea todas ellas, por ello las dietas han de ser mixtas y equilibradas.

·         MINERALES
Los minerales, aunque se necesitan en cantidades muy pequeñas son esenciales para el organismo, por lo que deben ser aportados por la dieta

·         FIBRA
La fibra es un conjunto de sustancias de origen vegetal, en su mayor parte hidratos de carbono, que no se disuelven en el proceso de digestión. Hay dos tipos de fibra:
-       Fibra insoluble: muy útil para evitar el estreñimiento. Se encuentra principalmente en los cereales y derivados (pan, pastas, arroz, etc.).
-       Fibra soluble: retarda el vaciamiento gástrico y disminuye la absorción de grasas y glucosa. La encontramos en frutas (manzanas, naranjas, plátanos, etc.) y verduras (espinacas, coliflor, etc.) y en los cereales (cebada y avena).

·         AGUA
El agua constituye el principal componente del cuerpo humano
Las funciones del agua son:
-       El agua es el medio de disolución de todos los líquidos corporales, así como secreciones y excreciones.
-       Posibilita el transporte de nutrientes a células, así como las sustancias de desecho de esas células.
-       Ayuda en el proceso digestivo.
-       Contribuye a la regulación de la temperatura corporal mediante la evaporación de agua a través de la piel.


¿EN QUÉ CANTIDADES Y CON QUÉ FRECUENCIA DEBEMOS INGERIR LOS NUTRIENTES ESENCIALES PARA PODER VIVIR SANOS?
Para aportar a nuestro organismo todos los nutrientes que necesita y en las cantidades adecuadas, debemos tener una dieta mixta y equilibrada a través de una alimentación normal.
Una dieta mixta implica que se deben tomar alimentos de todos los grupos como son los lácteos, cereales, carnes y derivados, pescados, huevos, aceites y grasas, verduras, hortalizas y frutas,  ya que cada grupo reúne una serie de nutrientes esenciales para nuestro organismo.


PREVENCIÓN DE ACCIDENTES EN LA ESCUELA
Los accidentes son la primera causa de muerte en niños debido a la curiosidad que tienen por explorar y conocer cosas nuevas. Los accidentes varían según la edad.

¿Qué accidentes crees que son los más frecuentes en un centro escolar? Discute en grupo y elabora una lista con los accidentes más frecuentes que se dan en un colegio.
La mayoría de estos accidentes se producen durante el recreo, ya que es en este momento en el que los niños corren de un lado para otro y pueden chocarse, juegan al balón, saltan, etc. Aunque también pueden ocurrir en el interior de las aulas.
Los accidentes más frecuentes que suceden en la escuela son los siguientes:
-       Raspones
-       Moratones
-       Sangrado de la nariz
-       Esguinces
-       Luxaciones
-       Fracturas
-       Traumatismos en la cabeza

¿Cómo se podrían prevenir los accidentes que se producen en la escuela? Discute en grupo las posibles actuaciones de prevención frente a accidentes escolares y elabora un plan de acción con dichas actuaciones.
-       Evitar que los niños corran por el centro escolar
-       Enseñarles a abrir las puertas con cuidado
-       Evitar los juegos violentos en el recreo
-       No empujar a los compañeros
-       Tener precaución para subir y bajar las escaleras para evitar caídas
-       No subirse a las sillas o mesas
-       Mantener un orden para evitar tropezones


ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Alimentarse bien es uno de los principales objetivos para tener una buena salud. La alimentación juega un papel importante en nuestra vida. La alimentación adecuada para la prevención de enfermedades es uno de los principales objetivos del ámbito educativo y sanitario.
Definimos nutrición como el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales
¿Para qué necesitamos nutrirnos?
La alimentación es uno de los factores que con mayor seguridad e importancia condicionan el desarrollo físico, la salud, el rendimiento y la productividad de las personas. La alimentación influye en el rendimiento físico e intelectual.
El organismo necesita la energía que extrae de los nutrientes para mantener el metabolismo basal, para poder realizar cualquier actividad física y para mantener la temperatura corporal.
¿Qué entiendes por metabolismo basal?
El metabolismo basal es el gasto energético diario, es decir, lo que un cuerpo necesita diariamente para seguir funcionando

¿En qué etapas de la vida crees que el metabolismo basal alcanza los valores más elevados? Justifica tu respuesta.
Cuando estás en la infancia y en la pubertad ya que la persona se está desarrollando.

¿Cómo calcularías el gasto energético total (GET) de una persona?
Gasto energético total = metabolismo basal x factor NAF. (Nivel de actividad física)

martes, 27 de febrero de 2018

3. QUE HACER PARA VIVIR SANOS

Decimos que el maestro es el principal responsable de la salud en el ámbito escolar, ya que es donde los niños pasan la mayor parte del tiempo y donde se desarrollan la mayoría de las actividades, como es comer, el juego (deporte) y el aseo.
El profesor será quien marcará unas pautas que el niño tendrá que cumplir y aprender ya que será algo que llevará a cabo a lo largo de su vida.
Los cuidados de los niños de 0 a 2 años son de los más importantes ya que son niños que son muy propensos a ponerse malitos por lo tanto es muy importante ser precavidos, además es la etapa inicial, en la que los niños comenzarán a aprender y a interiorizar los hábitos saludables para poder llevarlos a cabo en su día a día.
Entre los 2 y 5 años el niño acaba de asimilar todos los procesos y tiene autonomía personal para poder cumplir con los objetivos para llevar una vida sana.

·         Higiene personal
Desde el punto de vista de la higiene personal, ¿qué aspectos habría que tener en cuenta con niños de entre 0 y 5 años?
-       Cambio de pañal: es muy importante este punto ya que afecta a la comodidad del niño, además de que el no cambiarlo provoca irritación en el culito del niño
-       Limpieza de ojos, nariz y oídos: se le limpia todos los días los ojos para la eliminación de legañas, si no lo hacemos podemos provocar en el niño una infección en los ojos, como podría ser una conjuntivitis.

¿De qué forma limpiarías los ojos de un bebé que presenta esta patología(conjuntivitis)? 
¿Qué diferencia habría con respecto a la limpieza de los ojos de un bebé que no tuviera conjuntivitis? Descríbelo detalladamente.

Si el niño tiene conjuntivitis lo que habrá que hacer será limpiar los ojos suavemente con una gasita empapada en agua hervida o suero salino fisiológico
Usa una gasa distinta para cada ojo y realiza el movimiento de dentro a fuera (de la nariz a la sien). Deberemos de limpiarle los ojos con las manos lo más limpias posibles para que no se produzca infección.

Para un bebé que no tiene esta patología, habrá que hacer lo siguiente:
Le limpiaremos el ojo mediante suero fisiológico
Con el bebé acostado boca arriba, pondremos el suero en vertical para que caiga el el globo ocular e inclinaremos suavemente la cabeza del bebé hacia el lado de cada ojo (no hacia la nariz) para que caiga el suero restante del interior del ojo hacia fuera, sin peligro de que moje el otro ojo.
También se pueden limpiar los párpados delicadamente mediante toallitas o gasas estériles, húmedas, eliminando los restos de legañas y bacterias presentes en el exterior de los ojos. Las gasas han de estar húmedas, empapadas en agua hervida (una vez templada) o en suero fisiológico.
Para evitar la transmisión de posibles infecciones, es importante utilizar una toallita o una gasa para cada ojo
 El movimiento de limpieza debe ser desde la parte interior de los párpados (el ángulo interno, el lagrimal) hacia el ángulo externo del ojo.

Si tuvieras que asear los oídos de un bebé, ¿cómo lo realizarías? Descríbelo detalladamente.
No es necesario limpiar los oídos al bebé. La cera que se forma en la cavidad de los oídos del pequeño tiene la función de proteger el canal externo contra elementos extraños como el polvo, la humedad y las bacterias, y por eso no se les puede quitar. Lo único que se puede limpiar es la parte externa de los oídos, cuidadosamente, y durante el baño.
Para asear los oídos, basta un poco de agua enjabonada o un paño humedecido que recorra todo el pabellón auricular.
En el baño lo más probable es que caiga agua en los oídos del bebé al lavarle la cabeza, aunque hemos de procurar que no se introduzca, ladeando la cabeza del bebé cuando vaya a caerle el agua desde arriba, una vez para cada lado. Habremos de secar cuidadosamente con la toalla de algodón ese agua que se ha quedado en el pabellón auricular del bebé, lo cual servirá de limpieza.
Si vemos que queda agua en la entrada del oído interno, no debemos incidir (del mismo modo que si hubiera cera) para no dañar esa delicada zona. Las pequeñas pilosidades que hay se encargarán de "recoger" esa agua para que no se introduzca en el oído.
Para la limpieza del pabellón externo sí que podemos usar bastoncillos auditivos. Tanto si usamos bastoncillos como un pañito, habremos de proceder del mismo modo. Sujetaremos bien la cabeza ladeada del bebé, y pasaremos el bastoncillo por el pabellón auditivo siguiendo la forma de la oreja y de dentro hacia fuera.
 Limpieza de la nariz: habitualmente no es necesario limpiarla. El estornudo ayuda a limpiar la mucosidad. No obstante, si la obstrucción es importante por algún resfriado, el pediatra debe indicar cómo quitar el exceso de moco.
Le limpiaremos al bebé los mocos mediante un aspirador nasal

Hábitos de higiene en niños de 2 a 5 años
-       Higiene de la piel: siempre es mejor la ducha frente al baño, ya que bañas al niño con el agua sucia y no aclaras bien al bebé, además de poder hacerse pipí.
-       Lavado de las manos: es muy importante ya que evita las infecciones, ya que tanto los bebés como los niños se llevan las manos a la boca y esto hace que se lleve toda la suciedad de las manos a la boca. Es conveniente lavarse las manos cada vez que se va a ingerir algún alimento.
-       Higiene de los ojos: es conveniente lavarse los ojos todas las mañanas nada más levantarse para eliminar las legañas y evitar una posible conjuntivitis.
-       Higiene de los oídos: Hay que evitar que los niños se metan objetos en los oídos para evitar lesiones.
-       Higiene de la nariz: La limpieza de la nariz debe hacerse mediante un pañuelo.

¿Qué puede provocar una mala higiene personal?
-       Cariesà ¿Qué causas pueden producir la caries?: el consumo de alimentos muy azucarados además de una mala higiene. ¿Cómo podemos prevenir las caries? Mediante una buena higiene bucodental, además de la visita periódica al dentista
-       Piojos: No se trata de ninguna enfermedad pero son muy molestos ya que hacen que te pique la cabeza y te provoque una reacción en el cuero cabelludo.

¿Cómo se contagian de un individuo a otro? à En el momento en el que un niño tiene piojos, todo el que se acerque los pilla, ya sea juntar las cabezas o dar un abrazo. También se pueden contagiar a través de objetos para la cabeza, como pueden ser sombreros, gorros, gorras y peines.

¿Cómo prevenir el contagio? à La escuela o el colegio, es el lugar donde más se proliferan los piojos, debido a la gran cantidad de niños que concentran.
Para evitar una infestación, brote o epidemia de piojos en los colegios, es necesario que los padres de los alumnos también se impliquen en ello. Para eso, es aconsejable que tanto profesores como padres adopten algunas medidas y cuidados para prevenir el contagio de piojos.  
1.    Informar sobre los piojos
2.    Informar a los padres del niño afectado
3.    Evitar que gorros, gorras, pañuelos, estén en contacto directo con otras prendas
4.    Aconsejar a los niños que no compartan peines, cepillos de pelo, horquillas o gorros
5.    Si hay piojos en el colegio, decirle a los niños que eviten el contacto cabeza con cabeza
6.    Vigilar y aumentar las medidas de higiene
7.    Que los niños y niñas se cepillen el pelo todos los días

¿Qué hacer si un niño se rasca o se queja de picor?
Lo primero avisar a los padres para que, si tiene piojos, ponerle el tratamiento y evitar posible contagio. Además si es así que tiene piojos, mandar una circular y poner al corriente al resto de padres de alumnos que hay un brote de piojos y que tienen que revisar a sus hijos.

¿Cómo se puede evitar el contagio dentro de una casa?
No compartiendo peines
-       
Control de esfínteres: El control de esfínteres es uno de los procesos más complicados para los niños ya que tienen que aprender a controlar y a saber lo que su cuerpo les demanda. Hay que tener en cuenta que habrá niños que asimilarán antes este concepto y lo llevarán a cabo antes que otros, todo dependerá del estado madurativo del niño.

·         Higiene de la ropa y del calzado

Tras la ducha o el baño es muy importante ponerle al bebé o al niño ropa limpia. El cambio de ropa interior debe realizarse diariamente. Además de la ropa, es muy importante que los niños y niñas utilicen un calzado adecuado y de su talla, que les resulte cómodo, para evitar heridas o incomodidades.

·         Higiene postural

Más de la mitad de los niños y niñas sufren problemas de espalda, esto puede ser debido a las mochilas o a la forma en la que se sientan en las sillas.

·         Higiene del sueño

La falta de sueño repercute en los niños en el rendimiento escolar, en el humor incluso en el estado físico. Los niños que no duermen bien presentarán un trastorno en el aprendizaje ya que estarán cansados y su rendimiento no es el adecuado, haciendo que vayan por detrás. Los patrones del sueño tienen mucho que ver con agentes externos, pero también internos, ya que si un niño sufre estrés, su sueño será peor que el de un niño que está tranquilo.  

TEMA 1: ¿como vivir sanos? Educación para la salud.

¿COMO VIVIR SANOS? EDUCACIÓN PARA LA SALUD

1. SALUD Y ENFERMEDAD

¿Qué entendemos por salud?
Estado en que un ser u organismo vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna enfermedad y ejerce con normalidad todas sus funciones.

¿Qué entendemos por enfermedad?
Alteración leve o grave del funcionamiento normal de un organismo o de alguna de sus partes debida a una causa interna o externa.

¿Cuáles son los problemas de salud actuales?
Los problemas de salud actuales son los siguientes: 
-       Embarazos y partos precoces
-       VIH
-       Enfermedades infecciosas:
-       Salud mental
-       Violencia
-       Alcohol y drogas
-       Traumatismos
-       Malnutrición
-       Obesidad
-       Traumatismos
-       Consumo del tabaco
-       Enfermedades genéticas

¿Cómo vivir sanos?
Lo importante para vivir sanos y llevar una vida saludable es comer alimentos saludables y que aporten los nutrientes necesarios, tener una dieta equilibrada y variada, alimentarnos de frutas, verduras, pastas, legumbres, carnes, pescados y estar siempre hidratados. Además es muy importante no llevar una vida sedentaria, sino moverte y practicar algún tipo de ejercicio. Ser limpios. Otro de los puntos clave para una vida sana es dormir las horas suficientes y necesarias, si estamos descansados podremos superar el día y llevarlo de la mejor manera posible.

 2.   CAUSAS POR LAS QUE SE PUEDE PERDER LA SALUD
¿Qué causas nos pueden hacer perder la salud?

Hay infinidad de motivos por los que podemos perder la salud, como por ejemplo: fumar, llevar una vida sedentaria, comer diariamente comida rápida y procesada (obesidad), beber mucho alcohol, no realizar las comidas necesarias, no comer (anorexia), no ducharse, etc